Mendengar kata kolang-kaling pasti sudah membuat Anda membayangkan bagaimana segarnya buah yang satu ini. Selain segar dan enak dimakan dengan sirup atau sebagai campuran kolak, ternyata manfaat kolang-kaling juga baik untuk kesehatan.
- Antiaging. Cara Cegah Penuaan Dini
- Melancarkan Sistem Pencernaan. ...
- Mengatasi Osteoporosis. ...
- Mencegah Dehidrasi. ...
- Menurunkan Berat Badan. ...
- 6. Mengobati Radang Sendi. ...
- 7. Mencegah Anemia. ...
- Menjaga Imunitas Tubuh.
Santap Nikmatnya Manfaat Kolang-kaling
Tertarik untuk menikmati kesegaran kolang-kaling dan manfaatnya, silakan mencoba resep membuat manisan kolang-kaling di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kolang-kaling muda
- 5 butir cengkeh
- 200 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 2,5 cm kayu manis
- 600 ml air
- Pewarna makanan sesuai selera (pilih yang alami)
Cara membuat manisan kolang-kaling:
- Pertama, tuang air ke dalam panci lalu panaskan. Kemudian masukan daun pandan, kayu manis, gula pasir, dan cengkeh. Diamkan hingga air tercium harum dan air mendidih.
- Masukkan kolang-kaling ke dalam air yang mendidih. Kecilkan api, tunggu hingga kolang-kaling matang, baru kemudian tambahkan sedikit pewarna.
- Setelah matang dan pewarna (pilih yang alami) telah ditambahkan, angkat kolang-kaling dan tuang ke dalam wadah atau toples. Agar lebih nikmat, diamkan kolang-kaling di dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar